Lebensmittelqualität der Milchsäure

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Beschreibung

Parameter

Chemische Bezeichnung: L-(+)-Milchsäure, (S)-2-Hydroxypropansäure

CAS-Nummer: 79-33-4; 50-21-5 (allgemeine CAS-Nummer)

Beschreibung: Die durch Fermentation hergestellte Milchsäure ist eine gelbliche, sirupartige und hygroskopische Flüssigkeit mit leicht säuerlichem Geruch. Das Produkt ist GRAS.

Chemische Formel: CH3CHOHCOOH

[ Hauptverwendung]

Für Essen

Sauerer Wirkstoff: Milchsäure wird häufig in Getränken, Alkoholika, Gebäck, Bonbons und anderen verwendet. Fungizid: Milchsäure für die Schlachtung bei der Schadstoffkontrolle und den Brauprozess bei der Bakterienkontrolle.

Aromastoff: Milchsäure ist ein Bestandteil der Essenz, das Hinzufügen von Milchsäure in essbare Essenzen kann den Geschmack des Produkts auf natürliche Weise verbessern.

[Standard] GB1886.173-2016/ E270/ FCC

[Verpackung] 20kg Sack in Karton/25kg Fass/250kg Fass/1200kg IBC/23mt Flexitank/25mt ISO-Tank

[Vorsichtsmaßnahmen] Produktnormen, Sicherheitsdatenblätter und Anwendungsdetails sind erhältlich über http://www.hnjindanlac.com