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Mischung aus Kaliumalaktat und Natriumlaktat

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Mischung aus Kaliumalaktat und Natriumlaktat

Chemischer Name: Natrium-L-2-hydroxypropanoat (L-Natriumlactat) Kalium-L-2-hydroxypropanoat (L-Kaliumlactat) CAS-Nummer: 867-56-1 (Natriumlactat) 85895-78-9 (Kaliumlactat) EU-Lebensmittelzusatzstoffnummer: E325 (Natriumlactat) E326 (Kaliumlactat) Beschreibung: Es handelt sich um eine leicht gelbliche viskose Flüssigkeit mit einem milden salzigen Geschmack, geruchlos oder mit einem leichten, charakteristischen Geruch. Summenformel: CH3CHOHCOONa(L-Natriumlactat) CH3CH(OH)COOK (L-Kaliumlactat)
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Chemischer Name: Natrium-L-2-hydroxypropanoat (L-Natriumlactat) Kalium-L-2-hydroxypropanoat (L-Kaliumlactat)

CAS-Nummer: 867-56-1 (Natriumlactat) 85895-78-9 (Kaliumlactat)

EU-Lebensmittelzusatzstoffnummer: E325 (Natriumlactat) E326 (Kaliumlactat)

Beschreibung: Es handelt sich um eine leicht gelbliche viskose Flüssigkeit mit einem milden salzigen Geschmack, geruchlos oder mit einem leichten, charakteristischen Geruch.

Summenformel: CH3CHOHCOONa(L-Natriumlactat) CH3CH(OH)COOK (L-Kaliumlactat)

 

[Verwendungszweck]

Die Mischung hat beide Charaktere von Natriumlactat und Kaliumlactat. Weit verbreitet in der Lebensmittelindustrie als Aroma, Konservierungsmittel, pH-Regulator und hygroskopisches Mittel.

 

[Verpackung] 25 kg Fass / 250 kg Fass / 1200 kg IBC

[Anmerkungen] Produktnormen, Sicherheitsdatenblätter und Anwendungsdetails sind erhältlich über http://www.jindanlactic.com

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