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Eisenlaktat
Beschreibung: Grünlich-weiße Kristalle oder hellgrünes Pulver mit charakteristischem Geruch
CAS-Nummer: 5905-52-2
Molekulare Formel: C6H10FeO6·XH2O (X=2 oder 3)
Molekulargewicht: 288,04 (wasserfrei)
Chemische Bezeichnung: Ion(II)-2-Hydroxypropanoat
Beschreibung: Grünlich-weiße Kristalle oder hellgrünes Pulver mit einem charakteristischen Geruch
CAS-Nummer: 5905-52-2
Molekülformel: C6H10FeO6·XH2O (X=2 oder 3)
Molekulargewicht: 288,04 (wasserfrei)
[Verwendung]
Für Lebensmittel.
Eisen ist eines der wichtigsten Spurenelemente, die der menschliche Körper benötigt; ein Eisenmangel kann zahlreiche Erkrankungen hervorrufen, wobei die Eisenmangelanämie (IDA) die häufigste davon ist. Eisensalzlactat zeichnet sich durch gute Löslichkeit, neutralen Geschmack, hohe Sicherheit sowie eine hohe Resorptionsrate aus und eignet sich daher als Eisen‑Zusatzstoff mit ausgezeichneter Stabilität und hoher Bioverfügbarkeit. Es wirkt sich besonders wirksam präventiv und therapeutisch bei Eisenmangelanämie, einer geschwächten Immunabwehr und einem nachlassenden Widerstandskapazität aus. Es wird in Lebensmitteln, Getränken, Milchprodukten, Salz sowie in Nährlösungen als Eisen‑Zusatzstoff breit eingesetzt. Zudem weist Eisensalzlactat im Vergleich zu anderen oralen Eisenpräparaten nur geringe Nebenwirkungen auf; es kommt nicht zu Übelkeit, Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall oder Verstopfung sowie anderen unerwünschten Reaktionen.
Die Zugabe einer angemessenen Menge an Eisensalz der Milchsäure zu Kosmetika kann sich positiv auf die Gesundheit auswirken und die Hautalterung verlangsamen.
[Standard] E585/FCC
[Verpackung] 25-kg-Sack / 25-kg-Papiertrommel / 25-kg-Karton
[ Anmerkungen ] Produktnormen, Sicherheitsdatenblätter und Anwendungsdetails sind erhältlich über http://www.jindanlactic.com
EISEN(II)-LACTAT
| Produktname | Eisenlaktat |
| Chemischer Name | Ion(II) 2-Hydroxypropanoat |
| Beschreibung | Grünlich-weiße Kristalle oder hellgrünes Pulver mit einem charakteristischen Geruch |
| CAS-Nr. | 5905-52-2 |
| EU-Additivnummer | E 585 |
| Molekülformel | C6H10FeO6·XH2O (X=2 oder 3) |
| Molekulargewicht | 288,04 (wasserfrei) |
| pH-Wert einer 2%igen Lösung | 5,0–6,0 |
| Assay (wasserfrei) | Min 96,0 % |
| Eisen(III) | Max. 0,2 % |
| Gewichtsverlust bei der Trocknung | Max. 18,0 % |
| Oxalsäure | Besteht den Test |
| Sulfat | Max. 0,1 % |
| Chlorid | Max. 0,1 % |
| Arsen | Max. 3 ppm |
| Blei | Max. 1 ppm |
| Quecksilber | Max. 1 ppm |
| Cadmium | Max. 1 ppm |
Einhaltung von E585, FCCV und JECFA
Bemerkung:
1 ppm = 1 mg/kg = 0,0001 %
Schlüsselwort:
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